tumact me tulez (BARILE)

 

 

A BARILE 🇮🇹 TORNA IL FESTIVAL DELL’AGLIANICO E DEI PRODOTTI TIPICI

“TUMACT ME TULEZ 2018 ” 🍇 🌲🍂 🌰

INAUGURA L’ATTESA STAGIONE DELLE SAGRE NEL VULTURE!

Torna a Barile Pz In Basilicata L’evento “Tumact me Tulez”, la manifestazione che nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento per il settore enogastronomico Locale .

L’appuntamento è per Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre 2018 tra le vie del centro storico di Barile .

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L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Barile con Staff Dedicato in collaborazione con il Comune di Barile, prende il nome dal piatto tipico tramandato nei secoli: il “Tumact me Tulez”, ovvero tagliatelle con mollica di pane fritta con noci tostate in un sugo di alici e filetto di pomodoro.
Una Tradizione che segue da Secoli 🔝🇮🇹😃

Il “Tumact Me Tulez”, piatto tipico di Barile, è il risultato di una contaminazione locale con la minoranza linguistica arberëshë. A partire dal 1477, infatti, varie colonie di albanesi si insediarono nel piccolo centro influenzandone la lingua, i sapori e i costumi. Il piatto in questione è alla base di un processo di rivalutazione da parte della Pro Loco locale.

La degustazione dei piatti tipici e del vino Aglianico del VultureDOC, verrà affiancata da stand espositivi delle eccellenze enogastronomiche lucane, proposte dagli stessi produttori.

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