VAROLA 18

stamattina 21 ottobre faccio un salto con mia figlia elena a Melfi, vediamo cosa si dice alla 59° sagra della varola.
Erano anni che non venivo, devo dire che ne è valsa la pena.
ecco gli attori del food lucano che ho incontrato durante il mio breve percorso:


Giuseppe pocchiari chef dell’agriturismo IL RICCIO

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insieme con lui il bartender Paolino NIGRO

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eccoli insieme

ci fanno assaggiare un bicchiere di aglianico de TENUTA I GELSI

 


 

a seguire chi ti incontro?

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Daniele BRACUTO

Il suo stand propone un panino gourmet che puntualmente ci fa assaggiare

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e un FAGOTTINO DEL VULTURE

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insieme con lui nello  stand troviamo

Giuseppe MASI bartender di DRINK PEPPERS, Fabiola TORTORELLI   Patrizio PLACIDO ed Eufemia TELESCA

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giuseppe MASI propone un cocktail intrigante

Drink Pepper’s
Agli amici, cruschi e essenza di Baccalà
pepper’s perchè è l’insieme di Peperoncino-peperone in inglese e Peppe il mio nome

 

Di sfuggita faccio uno scatto a Saverio MANCINO di  CACIOCAVALLOIMPICCATO.NET

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Non poteva mancare un giro presso lo stand dei  CUOCHI DEL VULTURE e VITO MACCHIA ci fa assaggiare delle polpettine al sugo

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arriviamo poi nel giardino in via Ronca Battista 70, dove incontriamo

Raffaella IRENZE  del PODERE MALVAROSA insieme al FORNO DELLE SORELLE PALESE

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qui ci fanno assaggiare i cavatelli con funghi e sasiccia e un dolce di castagne



 

poi ancora più avanti ci imattiamo nello stand di ANTICO FORNO LUCANO  che ci fa assaggiare una torta di castagne sublime.

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qui di seguetito alcuni scatti estemporanei durante il percorso

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