Spaghettoni di Gragnano con chips di aglio, olio extravergine d’oliva e peperoncino adagiato su pane raffermo fritto, profumato con mentuccia, limone e polvere di riccio di mare

ecco la prima ricetta e il primo piatto preparato dal team campania nell’incontro di potenza

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Ingredienti per 4 persone:

320 g di Spaghettoni
3 Spicchi d’aglio
2 peperoncini freschi
Olio extravergine d’oliva Q.B.
Prezzemolo Q.B.
Mentuccia Q.B.
Farina Q.B.
Grattugiata di mezzo limone
N 10 ricci di mare, solo polpa essiccare in microonde.

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