Festa dell’uva Maschito (pz)

L’associazione Berimbau rinnova l’appuntamento con la Festa dell’Uva, la tradizionale celebrazione della vendemmia del piccolo paese arbereshe caratterizzata dalla sfilata dei carri allegorici in onore del raccolto. PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE In mattinata “Cantine Aperte” in collaborazione con le cantine Musto Carmelitano e Casa Maschito : visite guidate e percorsi enogastronomici alla scoperta delle cantine e…

ORDALIA 2018 LEONESSA (melfi)

Ritornano per il secondo anno consecutivo i giochi della tradizione popolare che sino a vent’anni fa si organizzavano in contrada Leonessa. Dalla pignata al tiro alla fune, passando per la corsa coi sacchi e il gioco del coniglio, il divertimento è assicurato attraverso la riscoperta delle attività ludiche di una volta che assicurano sempre uno…

Nati sotto il castello 2018 (melfi)

Giovedì 23 agosto 2018 un gruppo di 5 chef ha realizzato un evento a dir poco entusiasmante per estro, bontà, fantasia e professionalità. Non è la prima volta che succede, siamo alla quarta edizione. 5 amici. 5 giovani chef. 5 progetti culinari. 5 sensibilità diverse. Il tutto è successo sotto il cielo stellato dell’hotel il…

strapellum (rionero in vulture)

Storia della cantina All’interno dei 1000 mq la temperatura è di 15 gradi; nei locali asettici sono disposti oltre 40 serbatoi tra fermentazione e stoccaggio, costruiti con delicatezza in acciaio fiorettato. Essi sono collegati in rete con la nostra moderna centrale frigo, da cui controlliamo costantemente la temperatura del mosto in fermentazione e del vino…

tenuta I GELSI

“Tenuta i Gelsi” nasce nel 2003 decisi a valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia in quello che è uno degli angoli più suggestivi della Basilicata per bellezza naturalistica e paesaggistica. Siamo a Rionero in Vulture, nella frazione Monticchio Bagni, a due passi dai celebri laghi di origine vulcanica e dalle fonti dove si originano alcune…

intervista a Fabio MECCA enologo

oggi  BASILICATAGUSTOSA  ha intervistato Fabio MECCA  enologo, grande professionista che presta la sua opera in BASILICATA, CAMPANIA, CALABRIA, PUGLIA, TOSCANA E LAZIO  e ci ha raccontato le sue conoscenze sull’enologia della zona del vulture. Dividerei il Vulture in due zone; quella alta e quella bassa. La zona Alta e’ quella piu’ vicina al Vulcano, dove…

forno PALESE (PZ)

Tre sorelle, nel 1984, si unirono dando vita al “Forno delle Sorelle Palese” a Potenza. Da allora, si lavorano, secondo l’antica tradizione lucana, il pane e la tipica strazzata di semola di grano duro a lievitazione naturale, il classico tarallo aviglianese, i ficculi, i tarallucci al finocchietto e le stozze. Queste, sono solo alcune delle…

ANTICO FORNO LUCANO

L’Antico Forno Lucano ubicato a Lagopesole propone una vasta gamma di prodotti da forno, confezionati artigianalmente secondo le antiche ricette locali. Nasce quasi 2 decenni fa quando Alessandro, commerciante per natura, decide di intraprendere l’avventura nel mondo del food. La strada è tutta in salita perché Alessandro vive un mondo tutto nuovo dove non mancano…