pub LA CONTEA e le sue birre

giovedì 15 novembre BASILICATAGUSTOSA finalmente fa visita al Pub LA CONTEA a lavello veniamo accolti da Michele e Fabrizio il primo riferimento è alla loro specialità, la birra GUINNESS poi passiamo ad una selezione di salumi di Norcia della ditta RENZINI Alta norcineria   ovviamente abbinate a questo tagliere una selezione di etichette molto particolari…

U Cauzuncidde de Lavidd (sagra)

basilicata gustosa partecipa con la mostra CUOCHI & CUCINIERI  con foto di Mauro DI LEVA. Esposizione in via Cavour 14 (torre)

VAROLA 18

stamattina 21 ottobre faccio un salto con mia figlia elena a Melfi, vediamo cosa si dice alla 59° sagra della varola. Erano anni che non venivo, devo dire che ne è valsa la pena. ecco gli attori del food lucano che ho incontrato durante il mio breve percorso: Giuseppe pocchiari chef dell’agriturismo IL RICCIO insieme…

ODISSEA FOODY negozio nel negozio

  ODISSEA FOODY Una nuova area dedicata al Foodie. Selezione accurata di  dolci e bevande provenienti da diverse località d’Europa. Come sempre… la parola d’ordine è “buon Gusto”, sia per coccolare il palato che per far godere i vostri occhi con le creative confezioni.

passando per venosa

di passaggio a Venosa inciampo in un evento particolarissimo, mi ha accompagnato Enzo CASTALDI che mi ha presentato l’artista Arman NUR, ho realizzato qualche scatto estemporaneo alla sua collezione di gioielli e all’evento organizzato dall’associazione PORTA COELI di Venosa, il tutto è successo prima di recarmi nel negozio di Enzo ODISSEA  dove cè stata l’innaugurazione…

premio MI.RA

Fattorie Donna Giulia è lieta di ospitare la presentazione del Premio M.I.R.A., istituito dall’ Ordine dei Tecnologi Alimentari di Basilicata e Calabria, per onorare la memoria della Dott.ssa e Prof.ssa MariaDonata Di Vittorio. L’obiettivo è di portarne avanti le battaglie, l’impegno e mantenere in vita le idee Il premio, in denaro, è destinato: *agli istituti…

tumact me tulez (BARILE)

    A BARILE 🇮🇹 TORNA IL FESTIVAL DELL’AGLIANICO E DEI PRODOTTI TIPICI “TUMACT ME TULEZ 2018 ” 🍇 🌲🍂 🌰 INAUGURA L’ATTESA STAGIONE DELLE SAGRE NEL VULTURE! Torna a Barile Pz In Basilicata L’evento “Tumact me Tulez”, la manifestazione che nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento per il settore enogastronomico…

Festa dell’uva Maschito (pz)

L’associazione Berimbau rinnova l’appuntamento con la Festa dell’Uva, la tradizionale celebrazione della vendemmia del piccolo paese arbereshe caratterizzata dalla sfilata dei carri allegorici in onore del raccolto. PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE In mattinata “Cantine Aperte” in collaborazione con le cantine Musto Carmelitano e Casa Maschito : visite guidate e percorsi enogastronomici alla scoperta delle cantine e…

ORDALIA 2018 LEONESSA (melfi)

Ritornano per il secondo anno consecutivo i giochi della tradizione popolare che sino a vent’anni fa si organizzavano in contrada Leonessa. Dalla pignata al tiro alla fune, passando per la corsa coi sacchi e il gioco del coniglio, il divertimento è assicurato attraverso la riscoperta delle attività ludiche di una volta che assicurano sempre uno…

Nati sotto il castello 2018 (melfi)

Giovedì 23 agosto 2018 un gruppo di 5 chef ha realizzato un evento a dir poco entusiasmante per estro, bontà, fantasia e professionalità. Non è la prima volta che succede, siamo alla quarta edizione. 5 amici. 5 giovani chef. 5 progetti culinari. 5 sensibilità diverse. Il tutto è successo sotto il cielo stellato dell’hotel il…

strapellum (rionero in vulture)

Storia della cantina All’interno dei 1000 mq la temperatura è di 15 gradi; nei locali asettici sono disposti oltre 40 serbatoi tra fermentazione e stoccaggio, costruiti con delicatezza in acciaio fiorettato. Essi sono collegati in rete con la nostra moderna centrale frigo, da cui controlliamo costantemente la temperatura del mosto in fermentazione e del vino…

tenuta I GELSI

“Tenuta i Gelsi” nasce nel 2003 decisi a valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia in quello che è uno degli angoli più suggestivi della Basilicata per bellezza naturalistica e paesaggistica. Siamo a Rionero in Vulture, nella frazione Monticchio Bagni, a due passi dai celebri laghi di origine vulcanica e dalle fonti dove si originano alcune…

PATERNOSTER

PATERNOSTER VINI Sin dagli inizi del secolo scorso, la nostra famiglia si è dedicata costantemente alla vitivinicoltura del Vulture. Nonno Anselmo, primo artefice del successo di casa, raccogliendo la nobile arte di vignaiolo da suo padre, decide nel 1925 (data ancora ben visibile sul portone dell’azienda), di destinare alla vendita, le prime bottiglie di Aglianico,…

intervista a Fabio MECCA enologo

oggi  BASILICATAGUSTOSA  ha intervistato Fabio MECCA  enologo, grande professionista che presta la sua opera in BASILICATA, CAMPANIA, CALABRIA, PUGLIA, TOSCANA E LAZIO  e ci ha raccontato le sue conoscenze sull’enologia della zona del vulture. Dividerei il Vulture in due zone; quella alta e quella bassa. La zona Alta e’ quella piu’ vicina al Vulcano, dove…

al BALIAGGIO venosa

Via Vittorio Emanuele II, 136     VENOSA (PZ)   0972-35081  cell. 328.9533814 Appena tornato dal “al BALIAGGIO” di Venosa, nuova gestione di Angelo FIORISI chef ha preparato con professionalità dei ravioli di burrata e cicoria con crema crostacei tartar di gambero rosso,  granella di pistacchio e tartufo locale.  

basilicata vince a rimini

Antonio MONGIELLO di Melfi (1° classificato) Ai Campionati della Cucina Italiana FIC, Sabato 17 Febbraio 2018 c’è stato il contest dei Ragazzi Speciali sul Palco Centrale Sul Palco centrale della manifestazione più importante a livello di competizioni di Cucina Italiana, si svolgerà un contest per tutte e quattro le giornate. Sabato 17 Febbraio si parte…